食品機(jī)械廣泛應(yīng)用

       隨著國際對(duì)食品行業(yè)的安全重視程度逐步提高，金屬異物檢查已經(jīng)日益得到重視。隨著金屬探測(cè)器在食品行業(yè)中的廣泛應(yīng)用，在食品中吃到金屬異物的現(xiàn)象將得到逐步的杜絕。
       在食品行業(yè)對(duì)金屬雜質(zhì)的檢測(cè)主要就用到金屬探測(cè)器，食品用的金屬探測(cè)器分兩種：皮帶式和管道式。皮帶式就是傳送帶，把食品放在皮帶上經(jīng)過探頭如果含有金屬雜質(zhì)就會(huì)報(bào)警停機(jī)或排除。管道式主要就是自由落地式，食品自由下落，經(jīng)過探頭就會(huì)報(bào)警然后排出。解決影響檢測(cè)靈敏度因素的新技術(shù)食品金屬探測(cè)器在食品行業(yè)中的應(yīng)用的主要指標(biāo)是檢測(cè)靈敏度，即能夠檢測(cè)到的最小的金屬。影響檢測(cè)靈敏度的因素有：不同金屬類型（導(dǎo)電性和導(dǎo)磁性-鐵磁性金屬、非鐵磁性金屬）、設(shè)備的不同工作頻率和相位、產(chǎn)品效應(yīng)、開口（接收線圈）尺寸大小、金屬異物通過食品金屬探測(cè)器時(shí)所處的不同位置、金屬異物形狀走向、包裝材料是塑料還是鍍鋁膜，以及環(huán)境因素。
導(dǎo)磁性金屬引起磁力線增強(qiáng)，接收磁場(chǎng)線圈得到的電動(dòng)勢(shì)增強(qiáng)，信號(hào)電壓變化幅度增大，小金屬容易被檢測(cè)到；非磁性金屬引起磁力線排斥，接收磁場(chǎng)線圈得到的電動(dòng)勢(shì)減小，信號(hào)電壓變化幅度減小，小金屬很難被檢測(cè)到，伏特曼的食品金屬探測(cè)器采用多線圈專利技術(shù)，使得開口處（接收線圈）的磁通量更加穩(wěn)定，非磁性金屬（銅、鋁和不銹鋼316）減弱磁場(chǎng)的影響降低，從而接收信號(hào)電壓變化幅度增大，更小的銅和不銹鋼316都能檢測(cè)到，使設(shè)備在原有基礎(chǔ)上提高了20%的檢測(cè)靈敏度。食品金屬探測(cè)器發(fā)射線圈由電磁波發(fā)生器產(chǎn)生電磁場(chǎng)，頻率越高磁力線越強(qiáng)，接收磁場(chǎng)線圈得到的電動(dòng)勢(shì)增強(qiáng)，更容易檢測(cè)到小顆粒金屬。然而磁力線越強(qiáng)，具有導(dǎo)電性的“潮濕”產(chǎn)品引起磁通量變化也越強(qiáng)，干擾金屬異物檢測(cè)影響越大。為克服其產(chǎn)品效應(yīng)，一般采用設(shè)置相應(yīng)產(chǎn)品“相位”來避免正常產(chǎn)品誤剔除，即在產(chǎn)品相位中的區(qū)域?yàn)椤懊^(qū)”不進(jìn)行檢測(cè)。但是當(dāng)被檢測(cè)的金屬相位與產(chǎn)品相位類似時(shí)就會(huì)嚴(yán)重影響檢測(cè)靈敏度。
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