食品加工機械加快了產業(yè)鏈的延伸

      加強農機裝備、食品加工機械在農業(yè)生產領域的應用，是促進農產品提升附加值與促農增收的重要舉措。在水果產業(yè)的增值過程中，近年來常被提及的一個關鍵詞非“產后分選”莫屬，這實際上就是借力自動化、智能化的水果分選設備，對采摘的水果進行多維度的分選。如此一來，可以對不同品質的水果進行分批定價，帶來更好的經濟效益。消費升級使得人們對水果等農產品的需求和要求不斷提高，水果分選設備在產后發(fā)揮著重要的作用。一般，水果分選設備可以簡單分為重量分選機、大小分選機、外觀品質分選機、內部品質分選機幾類。重量分選機，顧名思義，就是按照水果重量來進行分級，是火龍果、石榴等早前常用的一種分級方式，也是一種基礎性的分級。大小分選機大多指的是通過帶有不同大小規(guī)格圓孔的滾筒，利用水果直徑大小作為標準進行分級。外觀品質分選機、內部品質分選機則是技術發(fā)展下的產物，往往應用到機器視覺、無損檢測、近紅外高速分選等技術，來達到顏色、重量、形狀、甜酸度、表面瑕疵等多方面的分選，由外而內地提升水果品質。隨著近年來農業(yè)發(fā)展步入提檔升級新階段，也能看到不少水果產區(qū)都在陸續(xù)引入和投用一些先進的分選設備。我國是水果生產與消費大國，以小水果撬動大產業(yè)，是當前鄉(xiāng)村振興中濃墨重彩的一筆。而產業(yè)要想發(fā)展，便不能一味停留在過去的產銷模式上，根據消費需求的變化，加快產業(yè)鏈的延伸，做好產后加工。未來我們也期待各地水果產業(yè)能夠結出更紅火的致富果實。
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